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前些日子去蔬菜種子店買栗子南瓜苗回去種,在挑選中看到電視報導的可以生吃又很甜的水果玉米,以前家裡有種過糯米玉米,玉米生吃到是沒關係,只是有很生的味道不好吃,所以很好奇,一顆才2塊錢,於是買了3顆回來試種看看,是不是像電視說的那樣神奇。

因為這時候種已經秋天了,菜園裡已經種下過年期間常用的年菜,沒辦法只好用花盆來種,放在陽台上,日照7小時,說不一定也可以成功。

為了讓大家能更了解玉米的生長過程,我用普通玉米的種子來替代水果玉米發芽過程解說。

這是我之前留下做種的玉米種子,看起來很小顆營養不良,沒關係還是會發芽,好好照顧一樣會長大,因為長得好看的都被吃下肚了,那些其貌不揚的就留下做種,才不會有捨不得的感覺!

首先我們要催芽,找個罐子或杯子,開口要大,方便取出,我選用的是巧克力盒,這個隨處可見,廢物利用很環保,將玉米種子放進去,倒點水,水不可以太多,最好是淹到玉米的5分之一就可以了,太多會把水裡的玉米淹死,很快就會發霉,導致發芽率降低。

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然後放在完全沒光線的地方,例如抽屜(哈! 這是我常放的地方。)

三天後保證發根! (在夏天的時候,溫度25~30度。)而且發芽率在90%以上喔! 第4天或第5天開始發芽,芽約有0.5公分長,這時就可以移植了。

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準備好穴盆,一個蘿菠一個坑,底部先放一些土或栽培土,約穴深的一半,再放入發芽的玉米種子,然後覆土蓋滿種子,澆濕土壤等待發芽!

覆土後3~4天就能看到芽苗冒出土表,8~10天就夠大棵可以移到我們要種的地方了!

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這是我種了1個月後的成果,蠻大棵了!

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再10天後開始抽穗!  底部算上來第3節上開始有玉米鬚探頭出來。

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再7天小玉米已成形,玉米花粉已開始到處飄落,由於只種3棵,授粉容易受到約束,所以要常常拿花穗來幫忙授粉,我們可以折下已開花的部分花穗,在玉米鬚的地方拍打,花粉會隨空氣飄落在玉米鬚上,這樣就能授粉,授粉越多才會有越多的玉米粒,玉米才會長得大枝!底部新的根開始長出來,這時要再覆土將根蓋住,增加養分吸收!

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14天後玉米鬚開始變黃乾枯,開始進入成熟期!

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21天後玉米鬚全部枯黃就可以採收了,這時玉米粒飽滿Q甜有彈性,如果喜歡嫩嫩的口感可以提早4~7天採收,也就是玉米鬚沒有全部枯黃,大約只剩1成還沒枯黃時採收,這時口感沒那麼QQ有彈性,水分較多,蠻多人也喜歡吃這樣的!

採收前。

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採收後。

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可惜受粉不夠多,有些沒有長玉米粒,下次再努力!

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下鍋煮之前先拔一粒來嚐嚐,還真的有一點甜甜的,再吃一粒味道還不錯,只是不能像電視中主持人吃的那麼津津有味,多吃一點還是有一點點玉米生生的感覺,這味道不喜歡,還是下鍋煮比較保險!

煮熟後變得更鮮黃,香味四溢!口感QQ香甜,算一算從播種到收成花了3個月半,因為在冬天所以生長較慢,而且收成前剛好遇到霸王寒流來襲,有延後幾天才收成。

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盆栽玉米大功告成,留2棵做種,期待明年擴大面積栽種!在最好的氣候看看是不是會有更好的收穫!! 希望能大豐收!

 

 

 

 

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mimibuy8 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • diyshopping
  • 太厲害了!! 真的是超棒的分享!!
  • 謝謝!

    mimibuy8 於 2016/04/25 19:55 回覆

  • 訪客
  • 請問有病蟲害嗎?
  • 這一次沒有,種在陽台有一個好處就是遠離蟲區,減少感染的機會!

    mimibuy8 於 2017/05/07 19:27 回覆

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